Правильное питание при физических нагрузках. Необходимый набор продуктов для поддержания организма

Рациональному питанию отводится важная роль в процессе подготовки спортсменов. Физические нагрузки требуют больших затрат энергии. Однако восполнение данных затрат не является единственной задачей при составлении рациона питания спортсменов. Потребляемые в пищу белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы должны улучшать результативность тренировок.

В период интенсивных физических нагрузок рекомендовано дробное питание, которое осуществляется посредством потребления небольших порций 5-6 раз в день. При этом если речь идет о борцах и боксерах, суточная калорийность рациона должна составлять 4500-5000 ккал. Обильный завтрак, который является необходимостью для спортсменов, в условиях ранних тренировок не представляется возможным. Поэтому утренний прием пищи предлагаю разбить на два этапа: за час до занятий и через час после них.

Активные физические упражнения во второй половине дня вынуждают сделать обед и ужин умеренными в количестве пищи, поэтому использовать лучше небольшие объемы калорийных продуктов. В промежутке между основными приемами можно сделать перекусы, для этого подойдут финики или мягкие сорта сыра. Вечером лучше воздержаться от твердой пищи и удовлетворить чувство голода стаканом кефира, йогурта или молока.

Самый сложный момент для большинства людей – правильное питание после физической нагрузки. Чувство голода и усталости так и подначивает: «Немножечко этого не помешает, ведь тренировка была такой интенсивной». Но если после занятий питаться высококалорийной жирной пищей, то вы рискуете свести на нет все свои усилия. Во время тренировки обмен веществ в организме ускоряется, поэтому чувство голода естественно. Оно пройдет где-то через пару часов. Конечно, не есть совсем – тоже неправильно. Без белковой поддержки организм может начать сжигать собственные мышцы.

Если в первые несколько часов после физической нагрузки съесть белковую и углеводную пищу, то она употребится организмом на восстановление и рост мышечной массы. Таким образом, это идеальный способ заменить жировую ткань на мышечную. После тренировок нужно есть продукты, которые помогут восстановить содержание аминокислот: мясо, рыбу и птицу, орехи, а также углеводы: крупы, хлеб грубого помола, чтобы компенсировать расход гликогена в печени.